不得不說，如今的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣發(fā)生了很大的變化，也使得很多消化道疾病頻繁出現(xiàn)，比如對(duì)健康危害極大的大腸癌。所以我們想知道日常生活中哪些食物可以預(yù)防大腸癌?下面我們來了解一下!
1.胡蘿卜
胡蘿卜是公認(rèn)的抗癌食品，國內(nèi)外都一致認(rèn)可。
胡蘿卜的奇妙之處在于，β-胡蘿卜素進(jìn)入消化道后，能增強(qiáng)人體的抗癌能力。之所以會(huì)有這種效果，是因?yàn)橄蟮暮}卜可以轉(zhuǎn)化為維生素A，不僅對(duì)眼睛和皮膚有保健作用，對(duì)胃癌、膀胱癌、結(jié)腸癌、乳腺癌等等也有明顯的抑制作用。
而且胡蘿卜素還富含維生素C，包括木質(zhì)素等。也能達(dá)到抗癌的效果。胡蘿卜的烹飪方法也很簡(jiǎn)單。它們可以水煮或炒。
2.芹菜
芹菜是一種纖維含量很高的食物，經(jīng)過腸道消化后會(huì)產(chǎn)生木質(zhì)素。它是一種抗氧化劑，當(dāng)濃度達(dá)到一定高度時(shí)，可以抑制細(xì)菌產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
而且這種物質(zhì)可以加快糞便在腸道內(nèi)的運(yùn)行時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸黏膜的接觸時(shí)間，達(dá)到預(yù)防大腸癌的目的。
而且芹菜不僅有很好的抗癌作用，還可以預(yù)防糖尿病、高血壓和心臟病，對(duì)身體有很多作用。
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